金华小吃深度体验攻略
金华小吃以咸香鲜嫩著称,融合了浙中地区的饮食精髓。本地人常在这些地方寻觅正宗味道:
- 金华酥饼:前往古子城老街区,刚出炉的酥饼散发着梅干菜与猪肉的焦香,推荐尝试百年老店「默香酥饼」。
- 金华煲:夜宵首选煲类专门店,如「高汤煲庄」,用慢火炖煮的筒骨煲汤汁浓郁,搭配千张和笋干更地道。
- 东阳沃面:寻找社区面馆,汤汁粘稠的沃面加入猪肚、河虾,口感层次丰富,「老东阳沃面馆」是本地人聚集地。
- 兰溪鸡子馃:前往兰溪古城街头摊点,薄脆面皮包裹鸡蛋肉馅,油煎后外酥里嫩,建议搭配一碗小馄饨。
贴士:避开景区核心区,深入老街巷弄;早餐尝试咸豆浆配糯米团,夜宵可探索煲庄集中区。多数老店只收现金,建议提前准备。